【迎新纳食】香喷喷的洋葱牛肉丝

冰封时间

       啦啦啦，放上昨天晚上吃的洋葱牛肉丝，当然洋葱我是不爱吃的，不过油里面编过的洋葱很脆哦，而且这样牛肉会变的很香，牛肉丝一定嫩，细细的放上酱汁绝对是美味啊。
       做为小冰家里面经常出现的一道菜（咳我家不太吃猪肉，所以一般吃牛肉），我爹烧的味道还是很好的哦~


下面附上做法：

1.把牛肉横着纹路切成片，再改成丝装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，待牛肉吸收足够水份后，加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右
2.把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用
3.把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香
4.将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可


附上家里面烧的图~

馒头·包子

(⊙o⊙)冰冰~我饿了~乃负责不~
表示，冰冰乃家用的是那种大碗啊~望天~

航行者1999

咩 就喜欢吃货~~~  没事自己也常下厨 - - 吃货的心乃不懂啊啊  呵呵 楼主做的还不错咩~~~

风璃缘起

啊啊~~~这个很好吃啊！要是撒点黑胡椒就更棒了！
【口水】

沐颜。

冰冰我来了   
吃货路过啊  
这次活动诱惑死了噗

冰封时间

小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 18:00
冰冰我来了   
吃货路过啊  
这次活动诱惑死了噗

习惯就好了，好吃的东西当然要分享啦~

沐颜。

冰封时间 发表于 2013-2-2 18:06
习惯就好了，好吃的东西当然要分享啦~

嘿嘿 素哒
话说这个每日发的数量有木有限制啊   冰冰
木有我继续去发的 哇咔咔  金币 万元户等着我

冰封时间

小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 19:03
嘿嘿 素哒
话说这个每日发的数量有木有限制啊   冰冰
木有我继续去发的 哇咔咔  金币 万元户等着我

没有哦，所以可以继续去，咳咳，没有问题

沐颜。

冰封时间 发表于 2013-2-2 19:13
没有哦，所以可以继续去，咳咳，没有问题

O(∩_∩)O好的
哇咔咔 我要争做发帖小达人

冰封时间

小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 19:22
O(∩_∩)O好的
哇咔咔 我要争做发帖小达人

摸摸，嗯，小椅子加油，你一定可以的